Paltas

Las paltas (Persea americana), en su variedad Hass, son frutos de piel rugosa y pulpa cremosa de color verde a amarillo. Son una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas esenciales, lo que las convierte en un alimento muy valorado a nivel mundial. Su versatilidad en la cocina permite su uso en ensaladas, salsas, tostadas y diversas preparaciones gastronómicas. Su demanda es alta en Europa debido a su calidad nutricional y su textura suave y untuosa.
Variedades: Hass.
Mercado: Europa.